Kısaca
- Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ile dernekler, Balkan geleneğinin lezzetlerinden Kaçamak yemeğinin 5. programını Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenledi.
- Programa Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu katıldı.
- Büyükakın, kültürün yaşatılmasının gelecek için önemine dikkat çekti.
Mısır ununun kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanan Balkan kültürü kaçamak yemeği, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 5. Geleneksel Kaçamak Yemeği programıyla Kocaeli Kongre Merkezi’nde bir araya geldi. Programa Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu da katıldı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği ile birlikte programı düzenledi. Kocaeli Kongre Merkezi’ndeki etkinlik yoğun ilgi gördü.
Programa, Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu’nun yanı sıra AK Parti Kocaeli İl Başkan Yardımcısı Ali Güney, AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Güngör Dokuzlar, önceki dönem Sağlık Bakanı Kazım Dinç ve eşi Nihal Dinç, Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Bayram Eren, Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi, Kocaeli Pomak Kültür Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren ve Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler katıldı. Sivil toplum kuruluşlarının başkan ve temsilcileri, muhtarlar, farklı illerden vatandaşlar ve çok sayıda Kocaelili de programda yer aldı.
Konuşan Büyükakın, her Kaçamak programının bir öncekinden daha güzel olduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti. Kültürün gelecek nesillere aktarılmasının önemine vurgu yapan Büyükakın, "Kaçamak bahane, önemli olan kültürü yaşatmak. Değerleri gelecek nesillere aktarmak. Dünya uzunca bir süredir kültürleri yok eden, tek tipleştirmek isteyen bir süreç yaşıyor. Bu nedenle kültürümüze sahip çıkma mücadelemiz geleceğimize sahip çıkma mücadelemizdir. Kültürünüz yoksa siz de yoksunuzdur. Size ait olan bir kültür varsa varsınızdır. Onun için bu politikaları kararlı bir şekilde uyguluyoruz" dedi.
Ramazan ayında Balkanlarda kurulan kardeşlik sofralarının bu anlayışın bir ürünü olduğunu belirten Büyükakın, "Çünkü biz biliyoruz ki, Balkanlara sahip çıkmayanın Türkiye’ye sahip çıkma şansı yoktur. Balkanlarda başlar Türkiye’nin savunması. Bizim kendimize sahip çıkma hikâyemiz Anadolu’dan ibaret değildir. Türkiye, Türkiye’den büyük bir coğrafyadır. Türkiye’nin gönül coğrafyasına hitap etmeyen bir kültür politikası yok olmaya mahkûmdur. İnşallah, önümüzdeki dönem Türkistan’a doğru bunu genişleteceğiz. Aynı şeyi Afrika’da, Orta Doğu’da, Uzak Doğu’da yapacağız. Çünkü bize kim olduğumuzu unutturdular. Ve bu yaptığımız etkinlikler, aslında kim olduğumuzu hatırlama etkinlikleridir" ifadelerini kullandı.
Büyükakın, kültürel çeşitliliği yaşatacak politikaları desteklediklerini belirterek YEDEP ile yerel kültürü destekleyici politikalar oluşturduklarını ve bu alanda çalışmaya devam edeceklerini söyledi. Katılımcılara kültürel zenginliğe sahip çıkmaya devam etmeleri çağrısında bulundu.
Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, konuşmasında Kocaeli’nin kültürel zenginliğine dikkat çekerek, "Kentin her sokağında farklı kültürleri, lezzetleri, hatıraları görmek mümkün. Bu da ne kadar zengin bir kültüre sahip olduğumuzu gösteriyor" dedi.
Dernek başkanlarından Kamil Terzi, "Kaçamak yemeği, kültürümüzü, geleneğimizi ve ortak hafızamızı yaşatmanın bir aracıdır" ifadesini kullandı. Dr. Orhan Eren, Balkanlar ile Kocaeli arasındaki bağlara katkı sunduğu için Tahir Büyükakın’a teşekkür etti. Bayram Eren, "Yine çok güzel bir program olmuş" dedi. Ceyhun Yalçın ise "Bugün yalnızca bir yemeği paylaşmak için değil geçmişimize kültürümüze sahip çıkmak için bir aradayız. Bizler istiyoruz ki geleneklerimiz yaşasın, kültürümüz kuşaktan kuşağa aktarılsın" temennisinde bulundu.
İstanbul Binkılıç Köyü’nden gelen Muhtar Nazan Kurtan, Büyükakın’a Istranca’nın yöresel lezzetlerinden hediye sundu. Ardından Büyükakın ve protokol üyeleri, kazanda pişirilen Kaçamak yemeğini dualar eşliğinde karıştırdı.
Programda İzmit MAP HOYTAG Halk Oyunları Grubu ile Burgaz Ruhen Halk Oyunları gösteri sundu. Cüneyt Şentürk türküleriyle programa renk kattı ve davetliler eğlendi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
